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¡Hasta la Corcha!

Cada 9-12 años tiene lugar “La Corcha” (extracción del corcho) en el Parque Natural de los Alcornocales.

Destacan del corcho su elasticidad y hermeticidad.

Una curiosidad es que su generalización está relacionada con el vino de champagne, que comenzó a elaborarse en la segunda mitad del siglo XVII por el monje benedictino Dom Pierre Pérignon, (¿os suena?) evitando de esta manera la evaporación de la bebida, que más tarde se hizo popular a nivel mundial.

Este año hemos tenido la suerte, de que este hecho tuviese lugar al lado de nuestra casa.

El descorche se lleva a cabo en verano, en árboles de 25-30 años de edad. Primero se habrá hecho  el desbornizamiento, que da lugar a un corcho de mala calidad, llamado bornizo. El siguiente descorcho produce el llamado corcho segundero, y es a partir de ahí, de donde sale el corcho de buena calidad.

Desde el jardín hemos visto en estos días,

desde las 5 de la mañana en adelante, como bajaban los mulos cargados de corcho,

como iba subiendo la montaña de la corcha, y como cargaban remolques hasta la corcha, nunca mejor dicho, para transportarlo.

 

 

Pasea en mulo por el Parque de los Alcornocales

Pasea en mulo por el Parque de los Alcornocales